可是我是要去吃沙拉吧的(因為有我愛吃的義大利麵)
我不想點牛排,因為吃完牛排沙拉吧的東西都吃不下了
以下是別人的介紹
[食記] 彰化˙大象牛排
餐廳名稱：大象牛排(彰化店)
地址：彰化市中正路二段757巷8號
(縣警局對面)
電話： 04-7633983
價位(每人)：沙拉吧(成人)NT$198+10%服務費
今天看完電影Transporter 3之後，就跟友人來到這間牛排館享用午餐，其實上禮拜天早上去醫院探完外公的病後，回程時近中午時分，就跟媽媽到這邊用餐過了，當時還點了牛排來品嚐，結果不甚理想。所以今天來到這兒，是專程來吃沙拉吧的；經由服務生帶位入座，點完餐後，就可以開始進攻了。
店門口
新開幕的彰化店位於彰化市中正路上的縣警局對面，這一條路上開了很多餐廳，地點很好找；餐廳內的坪數還算大，由於剛開幕，用餐時間幾乎是快客滿的狀態，不過餐桌數很多，二樓也有餐桌，所以座位流動率很高，不怕沒位子坐。
進去那時，感覺還不賴，空間整各拉高，顯的不會太狹小，
迎面來的就是生菜沙拉吧．．位置圖就像我畫的那樣．．
感覺是很多菜色，每樣吃點吃點就很飽了，但是裡面的菜色，我個人覺得比較像是點心，一些熱炒．肉類．蝦子的通通沒有，〔因為我本身也吃很多次吃到飽的餐廳，算是經驗很多了〕，但是大象要吃飽一定沒問題，因為東西真的很多，一應俱全，比知名牛牌館多很多東西。
>還有２點我個人很欣賞，就是不限時間跟服務速度，第２次我是假日〔六〕去的，所以假日不限時間我可以掛保證喔，現在大部分吃到飽的店都會限制２小時或是１．５小時〔下次再說那間〕，我不知道您們是如何想，但是我用餐很不喜歡人家趕，花錢吃東西還得一邊看時間，也許２小時是很夠，但是用餐就會覺得很緊張
大象牛排館』聚餐,
聽說很好吃，除了主餐(牛排、羊小排、魚排、豬排)之外,
也有小火鍋、迴轉壽司、署條，擂茶，三色香腸、牛蒡絲、刈包、燙青菜等,
種類很多，
今天臨時聚餐，所以沒有帶相機，跟同事借手機拍照，
像素還不錯，照片還滿清楚的，
這是天花板喔，很特殊的擺設，
東西真的很多，並沒有每道菜都有吃，
我們從五點用餐到九點，
大家都意猶未盡，邊享用美食邊聊天，感覺滿好的,
生菜沙拉區
由正門口進來，直接映入眼簾的沙拉吧餐檯，就是生菜沙拉區，這是沙拉吧一定要具備的。
我將所有的生菜都夾了一些，萵苣、甘藍、紫甘藍、苜蓿芽、豌豆苗、紅蘿蔔、小黃瓜、紅椒以及鳳梨，另外灑上了一些白芝麻和葡萄乾，花生粉我沒灑，怕太甜，醬料選用了千島醬，另外還有特調玉米醬可選擇。
熟食系列區
往沙拉吧的左側走，就抵達了熟食系列區，這邊都陳設著溫熱的台式食物。
見腿／三色香腸／油豆腐
照片最上面那個菜市場應該都有賣，很熟悉卻不知其名，原來它叫做「見腿」，真是特別的名字；三色香腸就是小香腸和小黃瓜、炸魚漿以及碎洋蔥的組合，呈現出三種顏色；油豆腐滷得很軟，包含著豐沛的滷汁，我覺得還不錯吃。
炒米粉／麻辣豬血／水晶餃
炒米粉就沒什麼好講的了；麻辣豬血有使用花椒調味，我只吃兩塊，產生了些微麻辣的感覺；水晶餃和高麗菜一起烹煮，湯水勾了芡。
蒸餃／小籠包
兩疊蒸籠被放在瓦斯爐上以小火蒸煮，一疊放著蒸餃，另一疊是小籠包，由於持續地給予蒸氣，所以蒸餃的皮不是乾硬的，而小籠包是屬於包子皮類型的小籠包，而不是薄皮類型，因為它不是小籠湯包。
冷盤系列區
往沙拉吧的右側走，就會抵達飲品區，有冰沙機(可樂&小紅莓)、Coca-Cola碳酸飲料機、多種口味的果汁機、茶機以及咖啡機，這裡就不多介紹；沙拉吧的左右側走道交會之處，就到了冷盤系列區。
水果沙拉／生花枝片／涼拌海蜇絲
這應該叫水果沙拉沒錯吧！？有馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米粒、葡萄乾、蘋果和水蜜桃，另外紅色的那個是蜜餞類，不知道叫做什麼梅的，有籽；生花枝片和涼拌海蜇絲也都還可以。
牛蒡／滷豆干／百頁豆腐／熱狗
這一盤都是台式家常菜，我也不是很想吃，只是為了寫網誌，就夾了一些來拍照，然後把它們吃掉！
在冷盤系列區還有煙燻豬頭皮、涼拌洋蔥和傳統的涼麵，我沒吃就沒拍了。
壽司區
在冷盤系列區的餐檯上邊，設置了旋轉輸送帶，裡頭站了幾位人員，負責製作壽司，使輸送帶上面持續傳輸著壽司。
捲壽司／海帶芽壽司／蝦壽司／海苔壽司／鮑魚壽司
另外還有黑豆壽司、豆皮壽司、芋頭壽司、蝦丸壽司...等，很多創意壽司...。
左後方區
接下來往壽司區的左側走去，由於這邊沒有標示是什麼系列的餐區，姑且就取名為左後方區吧！
奶油培根義大利麵／茄汁青椒義大利麵
我覺得奶油培根義大利麵還不錯吃，對於喜歡吃奶油白醬的我，只要不是太差，隨便都可以吃上一大盤；至於茄汁青椒義大利麵就比較差了。
鬆餅／薄餅
鬆餅的口感有點綿綿的，可以淋上一種很甜的米黃色的醬料；而薄餅口感就扎實一些，可以淋上義式肉醬；另外還有美式鬆餅，就餅皮格子狀的那種，剛好被拿光了，還沒補上，所以就沒拍了。
割包
割包也是放在蒸籠裡蒸，可以添加豬肉片、醬菜、莚荽(香菜)以及花生粉，原本以為肉片會乾澀，其實不會耶！還算軟嫩。
這個區域還有湯品，是玉米濃湯和人蔘排骨湯，我覺得人蔘排骨湯很好喝，清淡的湯頭裡頭，可以吃到人蔘和排骨的甜味，很不錯！另外還有稀飯、燙青菜以及擔擔麵，稀飯就是搭配一些清粥的小菜，燙青菜就夾好青菜的量，交給服務人員現場料理，擔擔麵也是現場料理，不過我沒點來吃。
右後方區
相對於左後方區，壽司區的右後方也有一個餐區，按照慣例取名為右後方區。
薯條／鮮奶餅乾／銀絲卷／炸芋球／麥克雞塊
薯條和一般廉價牛排館附屬的沙拉吧一樣很難吃，又乾又小又硬；鮮奶餅乾口感很扎實，也有奶香；銀絲卷和炸芋球就平常吃的那樣；原本以為麥克雞塊也會是乾的，沒想到雖然是冷了，但是口感還算嫩。
小火鍋
這個區域還有小火鍋，這倒是比較少見，先在旁邊的開放式冷藏櫃中選擇喜歡的鍋料，再交給服務人員現場料理，主要是加高湯加熱，再調味一下，熱呼呼的料理。
水果
吃得差不多了，就拿點水果來試試看味道，今天有蘋果、柳橙、小玉西瓜和鳥梨(台語發音「焦來阿」)，這四種水果都甜，尤其是鳥梨，味道酸甜，醃得恰到好處，口感也很脆，超愛的！
這個區域另外提供肉燥飯和咖哩飯，還有烤麵包，可以抹上蒜蓉醬後再去烤，或是烤完之後再抹果醬，不過胃裝得差不多了，再吃就痛苦了，特別的是還有擂茶，不過沒興趣嚐試。
冰品區
冰品區在冷盤系列區的對面，也就是生菜沙拉區的後面。
杜老爺冰淇淋
最後怎麼可以不吃一下冰淇淋再走呢？它的冰淇淋是用杜老爺的，有八種口味，有的很硬很難挖；另外還有剉冰，也有很多配料可以加。
甜點區
甜點區在壽司區和右後方區的交會之處，和一般的吃到飽餐廳一樣，是準備了一個開放式的冷藏櫃來置放甜點。這裡要算是右後方區也是可以啦...。
蜂蜜蛋糕／巧克力蛋糕／草莓蛋糕
要離去之前想到：「甜點！甜點還沒吃啊！」，於是就到甜點區拿了三種蛋糕；這邊另外還有鳳梨酥和果凍，果凍就跟一般吃到飽餐廳一樣，用小小碗裝著，多種口味。
